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오늘 처음으로 둘째 아들 안경을 다시 맞추러 가서 옆에 있는 24시간 무인 밀키트 점포인 '집어가'에 들어가서 국제품을 하나 구매해서 직접 조리를 해봤다. 코로나 시대에 밀키트 음식은 대세 식품이다. 오늘 리뷰할 제품은 '꽃게 된장찌개'이다. 간편밀키트 전문점 '집어家" 괜찮은 듯하다.
집어가 오리지널 국 제품 - 꽃게 된장찌개 리뷰
'요알못'이라는 줄임말이 있다. 요리를 알지 못하는 단어의 줄임말이다. 요알못도 전문 셰프가 된다는 집어가의 밀키트로 주말을 맞이를 하기 전 금요일 저녁 식사에 맛있는 꽃게 된장찌개를 만들어보았다. 집어가의 메뉴는 크게 볶음/조림류, 전골/분식류, 찌개/국류, 찜/탕류, 냉동식품류 5가지로 구분이 된다.
오늘 리뷰할 제품은 찌개, 국류에서 꽃게 된장찌개이다. 가격은 9900원이다. 부들부들 순두부찌개는 7900원, 소고기 전복 미역국은 9900원으로 가격대는 참조하면 된다. 둘째 아들이 꽃게 된장찌개를 먹고 싶다고 해서 고른 것이었다.
포장이 투명한 비닐팩으로 손잡이가 있게 깔끔하게 되어있다. 로고 또한 초록색으로 깔끔한 느낌이 든다. 빨래집게는 우리 집 주방에 있던 것인데 사진이 찍혀버렸다.
구수하고 감칠맛이 일품인
구수하고 감칠맛이 일품인 꽃게 된장찌개라고 표시가 포장 내부에 있었다. 오리지널 밀키트 제품이고, 매움 레벨이 고추 1개가 되어있다. 매움에 대한 표시가 고추라니 재미난다.
포장된 제품을 뜯으면 내부에 야채가 한 묶음으로 진공 포장된 비닐팩과 버섯류가 한 묶음으로 진공 포장된 비닐팩, 그리고 반모두부 1팩이 들어가 있었다.
은박의 포장팩으로 해물들이 포장이 되어있었는데 아들이 꽃게를 보고 싶다고 해서 그냥 뜯어버렸다. 그래서 물에 해감이 된 절단 꽃게 모습과 조개류 사진으로 대처한다.
집어가 꽃게 된장찌개에 대한 정말 세부적인 제품 태그 모습이다. 즉석조리식품으로 내용량은 750g이다. 원재료 및 함량으로 된장1, 밀쌀, 식염, 개량메주된장, 된장2, 소맥분, 메주된장, 정제소금, 고춧가루, 야채추출액, 복합조미식품, 조미시즈닝, 향미증진제, 다시마엑기스, 꽃게, 동죽, 두부, 조제해수염화마그네슘, 식물성유지, 마늘, 느타리버섯, 감자, 호박, 표고버섯, 양파, 대파, 청양고추로 구성이 되어있다.
메인 재료로 꽃게는 중국산이다. 동죽 조개는 국내산이다. 보관방법으로는 0도에서 영하 10도로 냉장보관을 해야 한다. 유통기간은 별도 표시일까지라서 밀키트 제품을 구매할 때 꼭 살펴봐야 한다.
요리를 못하는 사람이라면 이제 위 사진처럼 매뉴얼, 조리 방법이 기록된 종이를 살펴봐야 한다. 내용을 옮겨 보겠다.
집어가 - 꽃게 된장찌개 조리 방법
* 재료 구성 : 된장찌개 양념, 절단 꽃게, 조개, 두부, 계절 채소, 청양고추, 다진 마늘
1. 조개와 꽃게를 물에 5분 정도 담가 둔 후 씻어서 준비
2. 냄비에 모든 재료와 물 700ml를 넣고 끓이기
3. 두부는 기호에 맞게 잘라서 넣고, 매운맛을 더 원할 시에는 청양고추를 넣기
4. 끓기 시작하면 센 불에 10분간 끓여서 완성
역시 밀키트 제품은 간편하고 쉽다. 재료 손질 필요도 없고, 그냥 후다닥 넣고, 설명서에 맞춰 물 넣고 끓이면 완성이다. 이제 곧 저녁식사에 시원한 꽃게 된장찌개를 먹어야겠다.